close
雅典娜廣場酒店〈上圖〉 花神咖啡館〈下圖〉
時尚之都巴黎是知識精英、資本鉅子、商賈名流聚集之地，而巴黎的一些場所也因為這些名流的追捧而變得炙手可熱。那麼，巴黎各界名流通常會在何時何地現身呢？
商界名流：一日之計在於晨
一日之計在於晨。對於忙碌的商界名流來說，高效的商務早餐顯得尤為重要。上午8點至9點一刻這段時間裡，巴黎各大高檔酒店的餐廳就坐滿商界名流了。
相比較午餐來說，早餐更加節省時間，效率也更高。通常，商界精英們將重要的項目、計劃或諮詢都放到早餐時間來做，有時甚至在這段時間裡接連安排兩次會談。這樣，9點半趕到辦公室時，要做的事基本上已經有了眉目。接下來的午餐時間，商界精英已經勝券在握，等到吃甜品時，估計就已經可以和對方簽約了。
巴黎是高檔酒店雲集的地方，其中又以8區、16區和1區為主要聚集地。對於用作商務早餐的酒店，大佬們各有偏好。比如說，位於蒙泰涅大道上的雅典娜廣場酒店（PLAZA ATHENEE）是法國再保險公司（SCOR）董事長丹尼斯·克斯勒的偏愛；在業界享有盛名、製作“明星學院”的安迪莫爾公司（ENDEMOL）前任老闆斯特法尼·庫貝，則是喬治五世酒店（GEORGE V）的常客；在協和廣場的客麗容酒店（CRILLON），很可能就會遇見法國雇主協會（MEDEF ）主席洛朗絲·帕麗佐女士……當然，莫里斯酒店（MEURICE）、魯特西亞酒店(LUTETIA）也是商界精英青睞的場所，關鍵看商賈們對環境的具體要求。如果想暫時逃離公眾的視野，找個安靜隱蔽的地方談事，他們也許就會選擇去拉斐爾酒店（RAPHAEL）酒店的沙龍。
醉翁之意不在酒，商務早餐的核心內容自然不是盤子裡的食品，但這些高檔酒店的烹飪水準當然不容置疑。一般來說，為適應這些商界名流，酒店提供的早餐總是比較清淡，食材也多為生態的。
政界名流：圈內人的餐廳
近水樓台先得月。位於法國外交部附近的THIOU餐廳是政界名流常去的地方。這家泰餐廳裝修極其華麗，當然價格也不便宜。今年6月，薩科奇和希拉克就在這裡面對面吃飯來著。此外，薩科奇還與布萊爾等人來這裡吃過飯。據店員介紹，這些政要來這裡吃飯，要求並不復雜。倒是其它一些名流，像法國傳媒界大亨、億萬富商文森特-博羅爾，或者法國首富伯納德·阿諾特的子女這些人來時，常常會有些特殊要求。法國勞工部長貝特朗、俄羅斯的那些金融寡頭也是這裡的常客。除了位置上的優勢外，這家店的菜餚完全適合權貴們的要求：精美、清淡、健康。
同樣在7區，同樣是政界名流流連的餐廳，CHEZ FRANCOISE和L'ESPLANADE卻風格迥異。 CHEZ FRANCOISE非常隱蔽，外界很少有人知道，但在政客圈內，這卻是個不容錯過的餐廳。這裡甚至被比喻為政客的食堂。相比之下，L'ESPLANADE張揚得多了。到這裡吃飯，名流們就一定準備好面對媒體和公眾。這裡出入的政壇名流非常多：奧朗德和羅亞爾會來這裡吃早餐；讓-瑪麗·勒龐曾帶著一群人過來，打開數瓶香檳……
上世紀七八十年代，8區的LAURENT餐廳就是政界名流雲集的地方，如今，這裡雖然也是政治家青睞的餐廳，如薩科奇在這裡宴請工人力量總工會主席讓－克勞德·梅耶，羅亞爾在這裡與著名政論家阿蘭·曼克共進午餐，但一個明顯的變化是，越來越多的上市公司老闆、大律師、大記者成為其座上客。
媒體精英：咖啡吧里辦公
7區的阿拉瑪咖啡吧（LE CAFE DE L'ALMA，5 AV RAPP）是媒體精英的陣地，雲集了法國媒體老闆、大牌明星、主持人、策劃人等。店老闆布東說，想知道這些人在店裡策劃些什麼，只要第二天看看報紙就行了。
早上9點，阿拉瑪咖啡吧就坐滿了各界傳媒人士了：手提電腦擺在桌前，喝著咖啡，與同事討論著。不久前，法國“電視教皇”波瓦沃爾-達沃爾告別電視1台期間，這家咖啡吧理所當然地成為媒體鏡頭的焦點。波瓦沃爾-達沃爾的接替者費拉里和老牌“電視女皇”夏扎爾都被在這裡拍到。為了躲開媒體的鏡頭，電視1台的二號人物達斯埃只好選擇咖啡吧樓上一個較隱蔽的位置。
上世紀60年代，布東父母經營這家咖啡吧時，這裡就是媒體精英青睞的場所。幾十年來，這裡見證了不少歷史事件。如1968年“五月風暴”時，這裡就是大牌記者時常出入、工作的地方。上世紀90年代，咖啡吧的客人逐漸分流。 2000年，布東接手咖啡吧後，重新進行了裝修佈置，使其又重現了昔日的輝煌。此後，法國電影聯盟(UniFrance)、戲劇協會、媒介公司的大人物頻繁出入於此，讓這裡名聲大震。附近的銀行家也慕名而來，不少人也像那些傳媒人一樣，乾脆就在這里辦公。
知識分子：永恆的花神咖啡吧
從上世紀初起，花神咖啡吧（CAFE FLORE）就與文學結下不解之緣，它曾是政客交換政見、文人交換思想的地方，是薩特與波伏瓦頻繁會面的地方，是薩特與加繆醞釀“存在主義”的地方。 1917年，超現實主義亦在此誕生。小說《情人》的作者杜拉斯、中國作家徐志摩也對這裡情有獨鍾。
如果是第一次走進花神咖啡吧，難免會有不知所措的感覺：這裡面都是些何方神聖？往哪兒走呢？去樓上、樓下，還是露台？那個低頭讀報的就是傳說中的大作家某某嗎？
圈內人為您指點迷津：法國著名哲學家、社會活動家伯爾納—亨利·利維和出版商讓保羅-昂托萬習慣坐在進門左邊的位置上，通過那邊的鏡廊，他們可以將店內眾生百態盡收眼底。而夏奈爾品牌的首席設計師卡爾·拉格斐則喜歡坐右側的位置。咖啡吧的一樓為英國式裝飾，簡樸幽靜，是記者採訪和作家寫作的好地方。法國頂級時尚集團里基爾（RYKIEL）家族就在這裡常年訂位。
除了座位，從時間上看，來花神咖啡吧的名人也都有各自的習慣。比如說，週日，可以看到巴黎市長先生會在這裡讀《週日報》，但平時他就不大會來。
曉辰
如轉載本文，務必標明轉載自法國《歐洲時報》
商界名流：一日之計在於晨
一日之計在於晨。對於忙碌的商界名流來說，高效的商務早餐顯得尤為重要。上午8點至9點一刻這段時間裡，巴黎各大高檔酒店的餐廳就坐滿商界名流了。
相比較午餐來說，早餐更加節省時間，效率也更高。通常，商界精英們將重要的項目、計劃或諮詢都放到早餐時間來做，有時甚至在這段時間裡接連安排兩次會談。這樣，9點半趕到辦公室時，要做的事基本上已經有了眉目。接下來的午餐時間，商界精英已經勝券在握，等到吃甜品時，估計就已經可以和對方簽約了。
巴黎是高檔酒店雲集的地方，其中又以8區、16區和1區為主要聚集地。對於用作商務早餐的酒店，大佬們各有偏好。比如說，位於蒙泰涅大道上的雅典娜廣場酒店（PLAZA ATHENEE）是法國再保險公司（SCOR）董事長丹尼斯·克斯勒的偏愛；在業界享有盛名、製作“明星學院”的安迪莫爾公司（ENDEMOL）前任老闆斯特法尼·庫貝，則是喬治五世酒店（GEORGE V）的常客；在協和廣場的客麗容酒店（CRILLON），很可能就會遇見法國雇主協會（MEDEF ）主席洛朗絲·帕麗佐女士……當然，莫里斯酒店（MEURICE）、魯特西亞酒店(LUTETIA）也是商界精英青睞的場所，關鍵看商賈們對環境的具體要求。如果想暫時逃離公眾的視野，找個安靜隱蔽的地方談事，他們也許就會選擇去拉斐爾酒店（RAPHAEL）酒店的沙龍。
醉翁之意不在酒，商務早餐的核心內容自然不是盤子裡的食品，但這些高檔酒店的烹飪水準當然不容置疑。一般來說，為適應這些商界名流，酒店提供的早餐總是比較清淡，食材也多為生態的。
政界名流：圈內人的餐廳
近水樓台先得月。位於法國外交部附近的THIOU餐廳是政界名流常去的地方。這家泰餐廳裝修極其華麗，當然價格也不便宜。今年6月，薩科奇和希拉克就在這裡面對面吃飯來著。此外，薩科奇還與布萊爾等人來這裡吃過飯。據店員介紹，這些政要來這裡吃飯，要求並不復雜。倒是其它一些名流，像法國傳媒界大亨、億萬富商文森特-博羅爾，或者法國首富伯納德·阿諾特的子女這些人來時，常常會有些特殊要求。法國勞工部長貝特朗、俄羅斯的那些金融寡頭也是這裡的常客。除了位置上的優勢外，這家店的菜餚完全適合權貴們的要求：精美、清淡、健康。
同樣在7區，同樣是政界名流流連的餐廳，CHEZ FRANCOISE和L'ESPLANADE卻風格迥異。 CHEZ FRANCOISE非常隱蔽，外界很少有人知道，但在政客圈內，這卻是個不容錯過的餐廳。這裡甚至被比喻為政客的食堂。相比之下，L'ESPLANADE張揚得多了。到這裡吃飯，名流們就一定準備好面對媒體和公眾。這裡出入的政壇名流非常多：奧朗德和羅亞爾會來這裡吃早餐；讓-瑪麗·勒龐曾帶著一群人過來，打開數瓶香檳……
上世紀七八十年代，8區的LAURENT餐廳就是政界名流雲集的地方，如今，這裡雖然也是政治家青睞的餐廳，如薩科奇在這裡宴請工人力量總工會主席讓－克勞德·梅耶，羅亞爾在這裡與著名政論家阿蘭·曼克共進午餐，但一個明顯的變化是，越來越多的上市公司老闆、大律師、大記者成為其座上客。
媒體精英：咖啡吧里辦公
7區的阿拉瑪咖啡吧（LE CAFE DE L'ALMA，5 AV RAPP）是媒體精英的陣地，雲集了法國媒體老闆、大牌明星、主持人、策劃人等。店老闆布東說，想知道這些人在店裡策劃些什麼，只要第二天看看報紙就行了。
早上9點，阿拉瑪咖啡吧就坐滿了各界傳媒人士了：手提電腦擺在桌前，喝著咖啡，與同事討論著。不久前，法國“電視教皇”波瓦沃爾-達沃爾告別電視1台期間，這家咖啡吧理所當然地成為媒體鏡頭的焦點。波瓦沃爾-達沃爾的接替者費拉里和老牌“電視女皇”夏扎爾都被在這裡拍到。為了躲開媒體的鏡頭，電視1台的二號人物達斯埃只好選擇咖啡吧樓上一個較隱蔽的位置。
上世紀60年代，布東父母經營這家咖啡吧時，這裡就是媒體精英青睞的場所。幾十年來，這裡見證了不少歷史事件。如1968年“五月風暴”時，這裡就是大牌記者時常出入、工作的地方。上世紀90年代，咖啡吧的客人逐漸分流。 2000年，布東接手咖啡吧後，重新進行了裝修佈置，使其又重現了昔日的輝煌。此後，法國電影聯盟(UniFrance)、戲劇協會、媒介公司的大人物頻繁出入於此，讓這裡名聲大震。附近的銀行家也慕名而來，不少人也像那些傳媒人一樣，乾脆就在這里辦公。
知識分子：永恆的花神咖啡吧
從上世紀初起，花神咖啡吧（CAFE FLORE）就與文學結下不解之緣，它曾是政客交換政見、文人交換思想的地方，是薩特與波伏瓦頻繁會面的地方，是薩特與加繆醞釀“存在主義”的地方。 1917年，超現實主義亦在此誕生。小說《情人》的作者杜拉斯、中國作家徐志摩也對這裡情有獨鍾。
如果是第一次走進花神咖啡吧，難免會有不知所措的感覺：這裡面都是些何方神聖？往哪兒走呢？去樓上、樓下，還是露台？那個低頭讀報的就是傳說中的大作家某某嗎？
圈內人為您指點迷津：法國著名哲學家、社會活動家伯爾納—亨利·利維和出版商讓保羅-昂托萬習慣坐在進門左邊的位置上，通過那邊的鏡廊，他們可以將店內眾生百態盡收眼底。而夏奈爾品牌的首席設計師卡爾·拉格斐則喜歡坐右側的位置。咖啡吧的一樓為英國式裝飾，簡樸幽靜，是記者採訪和作家寫作的好地方。法國頂級時尚集團里基爾（RYKIEL）家族就在這裡常年訂位。
除了座位，從時間上看，來花神咖啡吧的名人也都有各自的習慣。比如說，週日，可以看到巴黎市長先生會在這裡讀《週日報》，但平時他就不大會來。
曉辰
如轉載本文，務必標明轉載自法國《歐洲時報》
全站熱搜
留言列表
